am çullaması ne demek? - Ne Demek Nedir

am çullaması ne demek?

Am çullaması, Türk mutfağına ait bir yemek çeşididir. Genellikle köy ve kasaba mutfağında sıkça tüketilen bir çorba olarak bilinir. Çullama kelimesi de “çullanmak” fiilinden türemiştir, yani “dipçikle vurmaktan doğan ses” anlamına gelir.

Am çullaması, genellikle kıyma, soğan ve bazen de pirinç veya bulgurun karıştırılmasıyla yapılan bir çorbadır. Çeşitli baharatlar ve tuz ile tatlandırılır, su eklenerek kaynatılır. Bazı yörelerde yoğurt eklenerek de tüketilebilir. İçine eklenen pirinç veya bulgur sayesinde doyurucu bir öğün oluşturur.

Am çullaması, özellikle kış aylarında bol sebzeli veya etli çorbalar yerine tercih edilen bir çeşittir. Yöresel bir lezzet olan am çullaması, ülkemizin farklı yörelerinde farklı isimlerle de anılabilmektedir.

Her ne kadar adı bazı kişiler için cinsellikle bağdaştırılabilse de aslında tamamen geleneksel bir yemek çeşididir ve bu şekilde anlam taşımaz.

Yorum

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Reklam vermek ister misiniz?